Menjaga Sistem Imun Tubuh

Uraian

Black Garlic merupakan salah satu pangan fungsional yang dihasilkan dari bawang putih segar yang difermentasi pada suhu dan kelembapan tertentu. Proses fermentasi dalam menghasilkan Black Garlic turut mengubah kandungan nutrisi, senyawa fitokimia serta tekstur dan warna bawang menjadi hitam. Beberapa penelitian menyatakan bahwa Black Garlic mampu meningkatkan kadar HDL, dan menurunkan kadar LDL, serta kadar Trigliserida (TGA).

Categories:

Leave a Reply

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.